Açougue e Mercearia Gallas

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A empresa


O Açougue e Mercearia Gallas faz parte da história de Canela. Em 2011, a empresa completa seus 32 anos. Sempre junto à comunidade, o Gallas demonstra a união de uma família que através do trabalho e dedicação, chegou onde está. Hoje, a empresa é uma das mais lembradas da região, devido à qualidade de seus produtos e no atendimento aos seus clientes.

A história começou em 02 de janeiro de 1977 quando Leão José Gallas (in memorian), filho mais velho de Zélia Maria e Armando Gallas, recebeu o convite de seu sogro, Armando Keller (in memorian) para investir em um novo desafio: abrir um açougue junto ao seu estabelecimento comercial, na época chamado de Armazém Santo Antônio, na Rua Sete de Setembro, 695.

A parceria durou dois anos e meio, pois Leão percebeu que poderia expandir o negócio, dando continuidade a um trabalho honesto e transparente. No dia 23 de julho de 1979, o Açougue Gallas iniciou suas atividades mais ao centro de Canela, na Rua Felisberto Soares, 269. Em frente à Catedral de Pedra. Leão juntamente com seu irmão Celso, que trabalhava na firma Irmãos Bohrer iniciaram as atividades.

Enquanto Celso e Leão administravam o novo empreendimento, outro irmão, João Baptista Gallas cuidou do Açougue da Rua Sete de Setembro que permaneceu funcionando até ser vendido em 1981. João seguiu carreira no setor metalúrgico.

Mais dois irmãos Marcos e Paulo (in memorian) foram convidados a integrar a equipe. Com o crescimento da empresa, os irmãos verificaram a necessidade de construir um espaço maior, para melhor atender sua clientela. A oportunidade surgiu em 1988, quando os irmãos Gallas adquiriram o terreno na Avenida Coronel Diniz, 40 (endereço atual). A construção foi concluída e a nova Casa de Carnes foi aberta no dia 11 de outubro de 1990.

As características que nasceram junto ao Açougue Gallas em 1979 permanecem até hoje através do bom atendimento aos seus clientes, fato este comprovado com a boa movimentação que o estabelecimento mantém até hoje, e também pela qualidade de seus produtos. O mercado trabalha com marcas de renome e também confecciona alguns produtos de fabricação própria.

O lema desta empresa é: "A Casa que Prima pela Qualidade". Ao longo desses anos, o Gallas mantém este lema para oferecer aos seus clientes o que tem de melhor, desde os produtos até o atendimento diferenciado.

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